COLIP
Cámara de Climatización Modelo Maturbiga
Cámaras de climatización para masa madre, levadura natural y para amasados completos. Modelos estándar y soluciones personalizadas para cada exigencia de producción y de espacio.
Especificaciones del Producto:
• Temperatura de ejercicio de +5/+30°C
• Paneles modulares prefabricados dotados de ganchos embutidos en el poliuretano para un rápido ensamblaje, juntas de caucho y perfiles de plástico, para una perfecta unión hermética e indeformable
• Aislamiento mediante espuma rígida de poliuretano: densidad 38-42 Kg/mc, resistencia a la compresión 1,8-2 Kg/cm2, conducción térmica a +25°C 0,018-0,020 Kcal/m h°C
• Espesor de aislamiento de 6 cm
• Puertas aisladas completas de burletes y cierres con las relativas manetas
• Rampas externas y protecciones laterales internas en acero inox Aisi 304
• Cuadro de mandos completo
• Equipo de refrigeración completo con grupo frigorífico de adecuada potencia con condensación por aire instalado encima del mueble o a distancia (por agua o mixto aire + agua sobre pedido con extra)
• Deshielo automático
• Luz interior.
Horno Eléctrico Serie SMALL BASIC BÁSICO 1/40, BÁSICO 2/40, VIDRIO BÁSICO 1/40, VIDRIO BÁSICO 2/40, BÁSICO 1/50 VIDRIO 2T
Calentar cualquier tipo de plato, sin ocupar demasiado espacio en tu entorno de trabajo, ahora es posible gracias a los hornos Small Basic. Pequeños, fiables y potentes, son aptos para Bares y Restaurantes que ofrecen a sus clientes especialidades para disfrutar en un descanso para una comida rápida pero sabrosa o para un aperitivo. Fácil de usar y con un consumo de energía optimizado, Small Basic también está disponible con la opción de 2 termostatos para dosificar el calor de cocción adecuado para cada preparación.
Capacidad por modelo:
• Modelo SMALL BASIC 1/40 cocina 1 pizza de 32 cm
• Modelo SMALL BASIC 2/40 cocina 2 pizzas de 32 cm
• Modelo SMALL BASIC VIDRIO 1/40 cocina 1 pizza de 32 cm
• Modelo SMALL BASIC VIDRIO 2/40 cocina 2 pizzas de 32 cm
• Modelo SMALL BASIC 1/50 VIDRIO 27 cocina 1 pizza de 45 cm
Características:
• Horno de una cámara
• Diseño compacto
• Placa refractaria de piedra
• Resistencias blindadas